UNA DE LAS CURIOSIDADES QUE CARACTERIZA A GIN LIBERTAD ES SU HISTORIA Y FUERZA ANCESTRAL.

NICOLÁS BADEL, PADRE FUNDADOR DE LIBERTAD, CONECTA EN DETERMINADO MOMENTO DE SU VIDA CON LA HISTORIA DE SU ABUELO PATERNO, A QUIEN NO CONOCIÓ PERO EN QUIEN SE INSPIRÓ PARA LLEVAR ADELANTE ESTE PROYECTO.

SLAVKO BADEL, FUNDÓ UNA FÁBRICA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS EN TIERRA YUGOSLAVA, HOY CONOCIDA COMO “BADEL 1862”. A MITAD DEL SIGLO XX, SLAVKO FUE EXILIADO POLÍTICO DE LA DICTADURA COMUNISTA DE TITO AL REGALARLE SU FÁBRICA A SUS EMPLEADOS DÍAS ANTES DE QUE SE EMPEZARAN A NACIONALIZAR LAS FÁBRICAS. ES AHÍ CUANDO LLEGA LA FAMILIA BADEL A LA REPÚBLICA ORIENTAL DEL URUGUAY.

HOY EN DÍA LOS SABERES DE SLAVKO FUERON ABSORBIDOS POR NUEVAS GENERACIONES Y TOMAN FORMA DE BOTELLA DE GIN, CUYA ETIQUETA DICE “LIBERTAD”. TODO COMENZÓ EN EL AÑO 2015, CUANDO NICOLÁS TUVO LA ALOCADA IDEA DE PRODUCIR SUS PROPIAS BEBIDAS ESPIRITUOSAS PARA COMPARTIR CON SUS AMIGOS.

NICOLÁS TUVO LA OPORTUNIDAD DE FORMARSE EN DIVERSOS LUGARES DEL MUNDO, APRENDIENDO SOBRE FERMENTACIÓN Y DESTILACIÓN DE ALCOHOL CON LOS MEJORES DE MUCHOS LUGARES. LUEGO DE UN TIEMPO DECIDE ARMAR SU PRIMERA MICRO DESTILERÍA COMO UN LABORATORIO PARA EL DESARROLLO.

DISEÑA Y CONSTRUYE TODAS ESAS PRIMERAS MÁQUINAS CON EQUIPOS RECUPERADOS Y EN DESUSO, PUDIENDO ASÍ ENSAYAR Y DESARROLLAR SU SUEÑO. TRAS EL ROTUNDO ÉXITO ENTRE SUS MÁS CERCANOS, NICOLÁS SE VIO MOTIVADO A CONTINUAR CON LA TRADICIÓN FAMILIAR Y HACER LO NECESARIO PARA DARLO A CONOCER AL PÚBLICO.

HOY EN DÍA LA DESTILERÍA LIBERTAD COMBINA VIEJAS TRADICIONES CON ALTÍSIMA TECNOLOGÍA QUE NOS PERMITEN HACER COSAS ÚNICAS.